古代喝酒之前为什么都把酒加热一下 除了御寒还有另外一层道理
本文已影响2.92W人
本文已影响2.92W人
对古人喝酒很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。
酒是我们生活中最主要的饮料之一。中国的酒文化源远流长,从西周时期开始,酒就深入渗透到中华人民的日常生活当中了。通过影视剧我们可以看到,古人宴请、送别、壮行的时候都会喝酒,比如有名的曹操青梅煮酒论英雄、关羽温酒斩华雄这些经典的场面。这时候我们会发现一个很有趣的现象,就是古人喝酒前都要温酒,就是把酒加热一下,然后再饮用。
而换做现代人,喝酒都是直接喝,没有再温酒了,这让很多人不明所以,就算纵横酒场多年的老酒鬼也说不出一个所以然。不过中国文化博大精深,能人辈出,在漫长的历史长河中,中国的酒文化经过很长时间的沉淀,很多经验也是被流传下来,会酿酒的老师傅就熟知其中门道。
酿酒的老师傅开口说道,在过去呀,人们温酒主要有两个目的。这一呢是为了御寒,古人在冬天的时候,由于生活条件不太好,就会借助喝温酒来抵御寒冬的侵袭。古人从寒冷的室外进入屋内,如果喝一口温暖的酒,马上就感到了温暖和舒适。
第二则是为了去除酒中的一些杂质和有害物质,使它喝起来更加健康,口感更加醇厚。酿制的就不可避免会含有甲醇等有害物质,而甲醇等有害物质通过加热酒体是可以蒸发掉大部分的,这样温过的酒自然味道就变得更加绵柔,口感也会变得更好。这满满的都是古人的智慧呀!
现在我们的酿酒技术已经得到很大的提升了,根本不用再用温酒来蒸发甲醛了,而且生活水平大幅提高,也不用通过这种手段来御寒了,所以现代人在喝酒之前就无需温酒这一步骤了。不过还有一些上年纪的老人,在喝酒时,还保留着温热的习惯,大家下次喝酒的时候,如果体验一下也可将白酒烫一烫也是未尝不可的。对于酿酒的老师傅娓娓道出的实情。小伙伴们get到了吗?
除了用酒杯之外,古人竟然还有一种美妙的饮法!
古代人酒量有那么好吗 古人喝酒为何总喝不醉
喝酒真的能御寒吗?
古人醒酒都有什么方式 除了奇葩之外就是恶心
古代人喝酒为什么要先烫酒
古代喝酒就像喝水一样简单 古人的酒相当于现在多少度
斝在古代除了用于温酒的酒器之外,也被用作于哪个方面?
打九价前一天能喝酒吗 喝了酒会怎样
在古代,除了棉衣、棉被之外,还用什么来御寒?
宋朝时期当和尚是一种什么样的体验 除了能喝酒吃肉外还能娶妻生子
古人喝酒前都要温一下 古人为什么要这么做呢
中国古代是否有一种酒杯,它倒满酒后,客人喝酒时,杯中的酒永远喝不“干”?
是古人的酒量好还是古代的酒度数低?为什么一喝就是几大坛?
在商朝之前,除了夏朝还有另外一个朝代?是怎么一回事?
古代部队出征前为什么喝完酒要把碗摔碎?
古人喝酒前为什么都要先温酒呢 其实原因很简单
古人喝酒之前为何都要加热一下是为了什么?
古人喜欢饮酒 古人喝的酒是啤酒还是白酒
俗话说大碗喝酒,大口吃肉 古人喝酒为什么都敢用碗喝
在古代什么是喝花酒?古代喝花酒都有什么节目
古代喝酒动不动就能喝上几坛 古人的酒到底有多少度
古人大口喝酒就像喝水一样 古人喝的酒有多少度
为什么喝葡萄酒之前都要闻一下呢
解密:在电视剧《少帅》中张学良为何被称少帅?
明朝大臣魏大中是谁?弹劾魏忠贤却惨遭迫害致死
杨志是杨家将中谁的儿子?杨志的父亲是谁?
探索清朝官员的一天,他们下朝后的生活是怎样的?
赵构与崇祯:南宋延续与明朝灭亡的历史反思
朱元璋同样好色竟最爱强占对手破鞋和寡妇
世界上水流量最大的瀑布位于哪里?它有什么地质与风景?
什么是安庆之战?陈玉成为何不领情曾国荃的好意?
从知县调任进京当御史,对官员来说是好事还是坏事呢?
秦可卿的临终遗愿是什么?为何王熙凤完成不了?
古代欧洲人绘制的中国地图是什么样?
蒙古悍将 “速不台”在欧洲大量屠杀,竟还被
《红楼梦》林黛玉为何不劝宝玉走上科举之路?
沃姓的起源 中国百家姓中沃姓的来历是什么?
唐朝的官当制是怎样的?带来哪些影响?