茶叶在中国有着怎样的发展?关于饮茶的记载也日益增多
本文已影响2.01W人
本文已影响2.01W人
6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树,田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
秦统一中国后,促进了四川和其他地区的经济交流,种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。
公元前2世纪,西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中,称之为“荼草”或“选”;
西汉后期到三国时代,茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中,有一节关于饮茶的记载。汉成帝崩,“后(即帝后)寝惊啼甚久,侍者呼问,方觉,乃言曰:适吾梦中见帝,帝自云中赐吾坐,帝命进茶。左右奏帝,后向日侍帝不谨,不合吸此茶。”这就说明在当时,茶已成为皇室中的一种饮料了。
东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之“瓜芦木”;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”;东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”;
西晋到隋朝,茶逐渐成为普通饮料。关于饮茶的记载也日益增多。《广陵吾老传》中载有:“晋元帝时,有老姥每旦独提一器若,往市留之,市人竞买”之句,说明茶已逐渐成为普通饮料。
5世纪,北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。随着饮茶习惯的广为传播,茶叶消费量迅速增加,从此,茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料。
唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”在神农时代(约在公元前2737年),即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾有记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之。”这反映的就是古代发现茶治病的起源,说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。
至唐、宋时代,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称:千挑万选白云间,铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣,瓷瓯碧翠泯忧欢。老君悟道养雅志,元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫,怎保本源一片鲜。
明代顾炎武的《日知录》写道:“秦人取蜀,始知若饮事。”可见,饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水,“蜀道”险阻,种茶、饮茶局限于四川一带。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
汉族茶文化 汉族茶道有着怎样的历史
茶在中国的历史很是悠久,那么工夫茶最早起源于何时?
苏轼有多爱喝茶?赏析苏轼关于茶的那些诗词
茶叶的种类 中国六大茶系
古代游牧民族不种植茶叶 他们为何对茶叶需求那么高
关于茶叶的句子
清朝皇帝和妃子们是如何喝茶的 除了茶叶外水也是有讲究的
怎么样做茶叶蛋,茶叶蛋的做法
德昂族文化 德昂族与茶叶有着怎样的关系
古代茶马贸易到底是什么样的 唐朝也出现用茶叶换马的现象吗
在魏晋南北朝时期,名士们究竟是如何制茶与饮茶的?
宋朝时期的茶文化有多鼎盛?南宋的茶画艺术是如何发展的?
历代茶具中看中国茶文化 中国是茶的故乡 更是诗的国度
漆器茶具始于清代,这种茶具有怎样独特的艺术魅力?
哪些茶叶属于红茶
汕尾擂茶分为油茶和咸茶,它们在现代有哪些制作方法?
古人喝茶还放盐吗?揭秘古代茶文化的发展
中俄万里茶道 亦为汉口茶叶由俄国转销至欧美通道
探索茶叶的起源与分布,史料中是如何记载的?
在中国数千年的茶文化当中,茶文化有哪些相关的礼仪?
古代游牧民族不盛产茶叶 他们为何对茶叶需求如此之高
揭秘茶中珍品中国白茶起源自于什么时候
德昂族文化 德昂族与茶叶有着怎样的关系