西瓜何时传入中国?古人为何称西瓜为“寒瓜”
本文已影响1.56W人
本文已影响1.56W人
蝉儿鸣、西瓜甜。炎炎夏日,西瓜是人们当之无愧的宠儿。“8424、小兰、特小凤、京欣……”如今的西瓜,名字听上去很是高深莫测,听者要是不了解行情,肯定一头雾水。话说,西瓜名儿的演变和进化,真是有一串有趣的故事。
古人把西瓜叫“寒瓜”
瓜是个古老象形文字,这个字两边像瓜蔓,中间瓜藤垂下,结出一个又圆又大的果实,就是瓜了。瓜字虽早已有之,不过,西瓜原产非洲,漂洋过海来到中国,那是西汉以后的事情了。
中国自西汉时起开设了与非洲大陆之间的海上通道,自非洲大陆起,途经斯里兰卡及南洋诸岛,最终从福建沿海登陆。在西汉时期,西瓜正是沿着这条线路漂洋过海来到了中国,在那个时代,只有皇室成员以及王公贵族才有资格享用西瓜。不过,当时西瓜的还不叫西瓜。
南朝医学家陶弘景,在《本草经集注》里,曾描述过一种奇特的瓜,“永嘉有寒瓜甚大,可藏至春”。明代医学家李时珍认为,陶弘景提到的这个寒瓜,就是西瓜。也就是说,西瓜最早传到中国时,名字叫寒瓜。
西瓜这个名称的出现,是在南宋,至于为什么叫西瓜,有人认为,在唐代西瓜经丝绸之路从西域进入中原,并因此得名。
“8424”的名字里藏着它的身世
西瓜的名字叫了1000年,不过,现在市场上销售的西瓜,又有了许多有趣的名字。现在南京最常见的,就是以数字命名的“8424”了。这个听上去像个秘密代号的名字,源于它的“出生日期”。
“8424”最早是由中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠培育的西瓜品种。是在1984年几十组试验配比组合中,表现最为出色和优秀的第24组配比,名字也由此而来。8424最初在上海南汇育种培育,后来也在其他地方种植。正宗的8424,种子都来自新疆。
除了8424,南京的夏天还有“小兰”、“特小凤”“京欣”等品种的西瓜。小兰是小型瓜,瓜瓤是黄色。京欣是中型偏大的瓜,最初是北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的,“京”自然取自北京,“欣”则取自当时课题组特邀的日本专家森田欣一的名字。特小凤也是小型瓜,形状像橄榄球。
特小凤和小兰,名字都有个“小”,和瓜型本身有关。浙江大学的张明方教授,还曾研制出了一种叫“小芳”的西瓜,这种西瓜皮硬而坚韧,便于运输,西瓜的个头小、花纹秀气。不过,“小芳”主要在杭州本地种植,南京市面上难得一见。
南京市场上的西瓜,一年四季“籍贯”有别
由于物流发达,现在一年四季都能吃到西瓜。不过,在南京,不同季节吃到的西瓜,籍贯可是大有区别。
众彩市场办公室主任沈家安告诉现代快报《发现》周刊记者,黄梅季节结束之前,在南京市场上销售的“8424”“小兰”“京欣”,主要来自苏北和安徽,江宁横溪也有一部分。黄梅天过去之后,山东的瓜大批进入南京。等到三伏天结束后,北方的河北、河南等地的瓜熟了,大批进入南京。再往后,到了中秋国庆以后,辽宁、吉林的瓜进入南京。和江苏本地瓜相比,这些远道而来的北方瓜,由于生长期较长,个头都比较大,十多斤二十多斤的都有。等到了春节前后,南京市场上的瓜,主要来自海南、广东、广西,市民到饭店吃饭,饭店果盘里的西瓜,主要就是海南的无子瓜。春节前后,南京还有从云南和越南来的西瓜,颇有名气的黑美人,就是这个方向来的。春节往后,到了春季,南京市场上的大棚瓜比较多。再往后,又是本地的露天瓜上市,如此循环。
西瓜个头的变化,映射出时代变化
入行30多年的沈家安说,从西瓜个头的变化,也能看出社会的发展变化。
二十年以前,大西瓜受欢迎,因为那时候人们收入低,家庭人口又相对多,花点钱买个西瓜大家分着吃,吃不掉就留着下次吃。现在,家庭结构发生了变化,不少是三口之家,孩子长大出去了,就剩老两口,一个大西瓜根本吃不掉。另外,随着人们收入增多,生活质量提高,更加注重食物的新鲜,大西瓜就不怎么受欢迎了。
因为市场发生了变化,所以,专家们也调整方向,特小凤、小兰一类的小型瓜就有了市场。当然,在有些地方,比如宾馆、饭店,大瓜的需求量还是很大,宾馆、饭店的果盘,都是用大瓜做的。
“日暮酒醒人已远,满天风雨下西楼”中的“西楼”是什么?
清朝的“金瓜子”的作用是什么 为何皇帝会拿来赏赐呢
马镫的发明最晚在西晋 被西方人称为“中国靴子”
古代为何把男女交欢称为“巫山云雨”?堪称中国史上第一“春梦”
瓜尔佳·文祥:晚清名臣,“洋务运动”的主要领导人之一
西瓜何时传入中国?古人为何称西瓜为“寒瓜”
“杀千刀”是什么?西方人如何看待中国的“凌迟”?
为什么有冬瓜西瓜南瓜没有北瓜?
古代皇帝打赏的“金瓜子”有什么作用呢?
马超号称“西凉战神”,实力更胜赵云,却为何背负“三国第一坑爹将”的骂名?
梦中出现“瓜菜”是好是坏?有何象征意义?
古代有西瓜吃吗?西瓜是什么时候怎么传入国内的?
中国古代什么时候开始有西瓜的?西瓜是怎么传入中国的?
诗词界中的“神“”魔”“鬼“”仙”,古代17位顶级诗词大家雅号别称
古人把老师称为“西宾”,把女婿叫做“东床”
明朝人在身上纹“精忠报国”遭吃瓜民众嘲笑
揭秘“瓜田李下”从何而来?具有什么含义?
三国时横行关中的“西凉五马”,除了号称“神威天将军”的马超还有谁?
为何把物品称为“东西”而不是“南北”?
如何挑选西瓜
西瓜为什么叫西瓜 西瓜古代的名称
明朝皇帝姓“朱”与“猪”谐音,那古人是如何避开“朱”、“猪”这个词?
西瓜由何人在何时传入中国
《余欢水》这是一个什么剧 该剧主要讲述了什么故事
谁是《三国》中的真正的“女汉子”:三国最奇
刘繇为什么决定与袁术翻脸,出兵攻打他的部下吴景?
历史上真实的周瑜 周瑜的真实生平
古代皇宫没有厕所皇帝是怎么上厕所的 简直简单又粗暴
为什么道教里的三清尊神是以元始天尊为首,而不是太上老
南宋理学简介,南宋时期理学讨论的内容有哪些?
刘光世是什么人?协助梁山击败方腊,提携过岳飞
伯益是谁的儿子?伯益的父母是谁?
红楼梦中贾政痛打宝玉与薛府有关?为何这么说
司马迁撰写史记时,为何将吴太伯列为世家第一?
汉中的重要性不言而喻 刘备为什么不选择张飞镇守汉中
卫康伯:卫康叔之子,拥有卓越的政治才能和组织领导能力
盘点历史上与“尊师重道”相关的故事,是值得
德意志不屈灵魂的开始:腓特烈大帝