馄饨的由来:古代人认为是一种密封的包子
本文已影响2.01W人
本文已影响2.01W人
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。
网络配图
千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
西汉(公元前202年―公元9年)时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
当时馄饨在汉朝北方非常受欢迎,更是皇室宗亲的最爱,汉文帝刘恒、景帝刘启、武帝刘彻从小就最喜欢吃馄饨。
可笑的是,随着馄饨的流传,当时有些匈奴人也开始吃馄饨。汉文帝时期,相传匈奴的右贤王吃馄饨被匈奴大单于见了,大单于大怒,命右贤王将功赎罪,率领数万大军出兵汉地,这是匈奴侵犯汉地的第一次大规模军事行动,匈奴军侵占河南,杀害汉民,直逼长安,最后在汉文帝和众将的抵抗下,最终匈奴被逼退兵。
网络配图
馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
揭密:英国著名巨石阵或是古代一种乐器
司马光认死理:让百姓掏腰包的事他都认为是坏事
古代女子包养男宠的五大理由 竟是耐不住寂寞
古代元宵节的由来是什么样的 东方朔为救一女子而编造的谎言
古人认亲只有滴血认亲一种方法吗 滴血认亲靠谱吗
古人认为离别是很重要的事情,古代对送别有哪三种习俗?
古代女子是如何度过初夜:由他人或“神”来代劳
古人也有包包瘾!和它来了一场天长地久的恋爱
馄饨的由来 古代人认为是一种密封的包子
馄饨的包法
古代女官的由来:古代女官为皇帝提供什么服务
包拯为什么又被叫“包龙图”?包拯别号的由来
古代女子和情郎私会都是小心翼翼的 为何与人发生关系一下就被认出来呢
怎么包馄饨?好吃又好看的几种馄饨包法图解
馄饨的由来
包拯别号的由来:包拯为什么又被叫“包龙图”?
古代银子到底长什么样的 丢在地上都不一样认出来
揭秘:中国古代人如何应对夏天带来的种种灾害?
人类避孕由来已久 古代各种奇葩避孕措施
解密:中国古代最令男人们为之着迷的五种女人
曝古代女人包养男宠的5大理由:哪些女人养男宠?
包馄饨的几种方法 包馄饨有几种方法
种族主义:一种自我中心的态度,认为种族差异决定人类社会历史和文化发展
鲁智深和行者武松的酒量 到底谁的更猛一些?
不可思议!两千年前的中国竟已有“铁路网”
五代十国和三国都是乱世 五代十国为何没有三国出名
窦漪房是怎么从一个宫女变成皇后的?
床单是什么垃圾?床单属于干垃圾还是可回收垃圾?
本草纲目·第八卷·草部·防葵具体
毛嫱怎么读?春秋时期美女毛嫱个人资料简介
孙恩:东晋末年起义军领袖,是“中原海寇之始”
《扶摇》云痕宗越终于相认了?国公被骗
和硕和嘉公主简介 和硕和嘉公主为什么叫佛手公主
唐高宗李治:最被低估的皇帝,在他执政时,汉族王朝疆域最
夏商周时期的酒文化是怎样的?是如何应用与发展的?
诸葛亮兢兢业业地辅佐着刘禅,但为何真的带不动他?
揭秘清朝到底有没有科学家 人才还是蛮多的
刘肥的抉择:尊妹为母的背后故事