东坡肉有什么来历?东坡肉传说故事
本文已影响2.81W人
本文已影响2.81W人
苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事。
西湖治理后,四周的田地就不怕涝也不愁旱了,这一年又风调雨顺,杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处,到过年时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。
苏东坡收下很多猪肉,叫人把它切成方块,烧得红红的,然后再按治理西湖的民工花名册,每家一块,将肉分送给他们过年。
太平的年头,家家户户过得好快活,这辰光又见苏东坡差人送肉来,大家更高兴:老的笑,小的跳,人人都有夸苏东坡是个贤明的父母官,把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。
那时,杭州有家大菜馆,菜馆老板见人们都夸说“东坡肉”,就和厨师商量,把猪肉切成方块,烧得红酥酥的;挂出牌子,也取名为“东坡肉”。
这只新菜一出,那家菜馆的生意就兴隆极了,从早到晚顾客不断,每天杀十头猪还不够卖呢,别的菜馆老板看得眼红,也学着做起来,一时间,不论大小菜馆,家家都有“东坡肉”了。后来,经过同行公认,就把“东坡肉“定为杭州的第一道名菜。
苏东坡为人正直,不畏权势,朝廷中的那班奸臣本来就很恨他。这时见他得到老百姓的爱戴,心里更不舒服。他们当中有一个御史,就乔装打扮,到杭州来找岔子,存心要陷害苏东坡。
那御史到杭州的头一天,在一家馆里吃午饭。堂倌递上菜单,请他点菜。他接到菜单一看,头一样就是“东坡肉”!他皱起眉头,想了一想,不觉高兴得拍着桌子大叫:“我就要这头一道菜!”
他吃过“东坡肉”,觉得味道倒真是不错,向堂倌一打听,知道“东坡肉”是同行公认的第一道名菜,于是,他就把杭州所有的菜馆的菜单都收集起来,兴冲冲地回京去了。
御史回到京城,马上就去见皇帝。他说:“皇上呀,苏东坡在杭州做刺史,贪赃枉法,把恶事都做绝啦!老百姓恨不得要吃他的肉。”
皇帝说:“你是怎么知道的?可有什么证据吗?”
御史就把那一大迭油腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋,他一看菜单,就不分青红皂白,立刻传下圣旨,将苏东坡革职,远远地发配到海南去充军。
苏东坡被调职充军后,杭州的老百姓忘不了他的好处,仍然象过去一样赞扬他。就这样,“东坡肉”也一代一代地传下来,直到今天,还是杭州的一道名菜。
为什么说苏东坡是中国古代历史上最有才华的人?
李清照和苏东坡 李清照到底是苏东坡什么人?
东坡肉是什么?东坡肉怎么做?
苏轼是个怎样的人?“东坡肉”与苏轼有什么关系
苏东坡一生被流放了几次?苏东坡为什么总被流放?
苏东坡是个吃货!宁可死也要吃鲜美的河豚肉
苏东坡与王安石故事简介 为何说他们是一对仇敌
苏东坡到底是如何养生的?《东坡志林》中是怎么记载的?
东坡肉是如何被发明的?为何苏轼漂泊半生呢?
为什么说苏东坡是中国史上最有才的人?苏东坡有哪些“才”?
苏东坡和李清照互相认识吗?李清照为什么把苏东坡批得一无是处?
苏东坡与佛印的故事:八风吹不动,一屁过江来
东坡肉的来历
东坡肉的来历
东坡肉的来历
苏东坡怎么死的 苏东坡何以吃错药误了性命
梁师成真的是苏东坡的私生子吗 苏东坡白捡一个儿子吗
历史上唐慎微真的遇到过苏东坡吗?唐慎微和苏东坡有交集吗
东坡肉的来历 东坡肉的来历和典故
苏东坡:不知是坡以人得传,还是人使坡得名
苏东坡那么的厉害 苏东坡为什么总是被流放到外地做官
苏轼是个什么样的人?苏轼与东坡肉有什么关系?
苏东坡怎么死的?苏东坡何以吃错药误了性命
清朝选秀制度到底是什么样的 皇帝看了都想骂人了
《醒世姻缘传》第二十二回:晁宜人分田睦族 徐大尹悬扁
徐庶投降曹操是因为孝顺吗 真相到底是什么样的
彝族服饰 彝族男女服饰图片欣赏
历史上真有王重阳这个人吗?王重阳又是怎么回事
二婚的王娡是如何当上皇后的,刘彻又是如何被立储的?
清朝皇帝的子嗣很多都早夭,是医学不发达吗?
成吉思汗后裔被俘虏,后来结局如何?
古代皇帝寿命都不长 康熙和乾隆为何能如此长寿
钦察汗国历经了几代大汗?他们有哪些事迹?
如果庞统没死,刘备能实现统一吗?
赌气吃一条金项链是真的吗?杭州小伙和女友吵架
亨利八世是昏君吗?在位时期有什么贡献?
约翰济慈有什么代表作?表达了什么感情?
庞德本有机会活捉关羽,为何于禁要阻止他呢?