月亮贝的吃法有哪些?不管是蒸煮还是炒红烧都可以
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海鲜(hoisin)又称海产食物,海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。下面小编就为大家带来关于月亮贝的详细介绍,一起来看看吧!
月亮贝是一种常见的贝壳,之所以叫做这个名字主要因为形状和银白的圆月比较类似,月亮贝吃法比较多,不管是蒸煮还是炒红烧都是可以的,不同的做法风味不同。
一、月亮贝怎么吃
月亮贝吃法和其他贝类一样,最简单的办法就是上锅蒸着吃。首先将月亮贝弄干净,然后用大蒜做成蒜蓉酱。将蒜蓉酱调好之后放在贝壳上面,放进蒸笼里面去蒸,十分钟左右就可以成功出锅了。然后煮熟之后在贝壳上面倒上海鲜酱油,加上葱花等等就可以吃了。
二、贝壳怎么吐沙最快
但是有人发现买回来的贝壳有很多沙子,假如沙子不弄干净的话吃起来就很是烦恼,那么沙子应该如何处理呢。
方法一:温盐水泡
可以将贝壳放入温水当中,然后在水里加上适当的盐和油,到底加多少根据实际情况来定。贝壳会主动张开这样沙子可以尽快弄出来,加油是可以让这个进度更快一些。
然后放置个两到三小时,大家可以看到盆里很多贝壳都张开了嘴巴,大家可以换水清洗下就可以了。
方法二:水煮
可能有人觉得第一种办法太麻烦了,那么可以用比较快速的办法,可以在锅里放满水,然后将贝壳放入其中。假如锅里面的水都开了之后,贝壳的壳也会逐渐打开了,这个时候将水倒掉然后冲洗一下就可以了。不过这样贝壳的味道也会有所影响,可能吃起来没那么鲜了。
方法三:加热冲洗
先把买回来的贝壳放在清水下冲洗干净,然后在没有水的炒锅里面加热个三分钟左右,这个时候贝壳会陆陆续续开口,将开口的拿去冲洗,这样就可以把里面的泥土都冲洗干净了。这是一种比较简答的办法大家都学会了吗。
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