探索腊八节的起源,腊八节有哪些传统食俗?
本文已影响2.19W人
本文已影响2.19W人
今天是农历十二月初八,即腊八节。俗话说“过了腊八就是年”,腊八节拉开了春节的序幕,是人们辞旧迎新的开始。在节令文化中,腊八承载着亲情、友情的感动以及对未来一年美好生活的向往和期待。
起源
腊八节来源于古代的“腊日”,在上古时期,“腊”是一种祭礼,“腊日”是举行冬季祭祀的日子。最初腊日并没有固定时期,一般在岁末的最后几天,直到魏晋南北朝时期,才被固定在了腊月初八这一天,《荆楚岁时记》中出现了“十二月八日为腊日”的记载。古时人们通常在这天祭祀祖先和神灵,祈求丰收与吉祥。
腊八节最终得以形成和确定“初八”这个日期,据说是受到佛教的影响。南北朝时期,佛教受到朝廷提倡而日益兴盛,在传说中释迦摩尼于十二月八日成道,为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,用香谷和果实等煮粥供佛,名为“腊八粥”。于是,本为君王祭祀节日的腊日,便与佛教的“佛成道节”合流,后来经过历代演变,逐渐成为民间节日。
食俗
时至今日,腊八节留下不少传统食俗,其中最重要的就是腊八粥。我国喝腊八粥的历史,已经有一千多年,最早的文字记载是在宋代。在宋代,每逢腊八这一天,不论是皇宫贵族、朝廷官员还是普通百姓,都要做腊八粥,各寺庙也会用香谷、果实等煮粥来赠予信徒,也会散发给穷人们。到了明清时期,喝腊八粥的风俗更是盛行。
到了现代,经过多年的演变,腊八粥在不断传承中添加了不少地方特色,形式更为丰富,在各种米、各类豆、不同干果等食材的基础上,各地区还会加入不同食材,例如豆腐、薯芋、肉品、蔬菜等熬煮而成,丰富的食材中寄托着满满情谊。
除了腊八粥,各地还有一些特色食俗。华北大部分地区在腊八节这天会用醋泡蒜,名为腊八蒜;安徽黟县地区会晒制豆腐,名为腊八豆腐;湖南等地会在腊八节用黄豆制作腊八豆;陕西关中地区,则会在腊八节吃腊八面。
春节的传统习俗有哪些?这些传统习俗是怎么产生的?
元宵节的传说 传统节日元宵节的起源及其风俗
腊八粥到底是怎么做的?关于腊八粥有哪些历史记载?
腊八粥的故事介绍 腊八粥的习俗来历与变化
春节的含义是什么?春节有哪些传统习俗?
腊八粥是谁发明的?明朝的皇室是如何过腊八节的?
传统节日春节是怎么来的?关于春节的起源有哪些历史记载?
寒食节的习俗 历史上寒食节的来历和传统习俗
探索重阳节的起源与古老的传说
历史上腊八节是如何确立的?与佛成道又有何渊源给?
七夕节的风俗习惯 传统节日七夕节有哪些风俗
怒族的历史起源,节日习俗有哪些?
普米族节日 普米族传统节日习俗有哪些
冬至有哪些传统习俗?探索不同地区的冬至饮食文化
寒食节有什么来历?寒食节有哪些风俗?
揭秘看古人怎么过腊八节:名人也爱喝腊八粥
中国传统节日有哪些?传统节日的习俗你知道多少
八一建军节起源于哪一年?建军节有哪些活动呢?
端午节的风俗有哪些?传统节日端午节的习俗
拉祜族有哪些传统节日?节日上又有啥习俗
清明节的风俗 传统节日清明节的风俗有哪些?
探索寒食节的日期、由来及习俗
中国有哪些传统节日?中国传统节日的来历习俗
清明节有哪些传统美食?这些传统美食的来源是怎样的?
圣诞节是西方的传统节日,那么圣诞节有哪些传统食物?
探索寒食节的起源与消亡,曹操为何曾下令取消这个节日?
作为中国的传统节日春节,都有哪些习俗?
彝族传统节日 彝年的饮食习俗有哪些
蔡瑁、张允真的是被曹操所杀的吗?张允的死是个谜团!
红楼梦中黛玉进贾府时只带上两个人下人,背后有何深意?
蠕蠕公主:北齐神武帝、文襄帝的妃子,她的婚姻生活过得如
文景之治下的百姓生活水平怎么样?过得好吗?
历史上爱国诗人陆游初入仕途过得怎么样?
清宫谜案:揭秘香妃究竟被何种恶疾夺去生命?
婆媳岩:一段古老而深远的历史记忆
战国初期秦国很弱小,它是如何一步步崛起的?
《红楼梦》为什么面对贾琏偷娶尤二姐,凤姐会那么慌?
坎尼会战伤亡数字:约有七万名罗马士兵被杀死
被乾隆皇帝金屋藏娇的最受宠妃子是谁?
明朝时期的“东林党争”是怎么回事?东林党争
兰陵公主竟然把被驸马宠幸怀孕的婢女开膛破肚
明朝唯一善终的首辅是谁:有什么智慧?
范文程是如何分析李自成的失败呢?